灵芝炖鸡小朋友(灵芝鸡汤:滋补美味小朋友都喜欢的家常菜)_灵芝孢子粉选购指南_泰山芝宝

灵芝炖鸡小朋友(灵芝鸡汤:滋补美味小朋友都喜欢的家常菜)

芝识芝识 灵芝孢子粉选购指南 2023-11-19 0 0

为孩子做一道滋补的灵芝鸡汤

灵芝是一种中药,对增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤和降血压等方面有着非常好的作用。而灵芝炖鸡,既有灵芝的滋补功效,又有鸡肉的鲜美口感,是一道美味又健康的家常菜。

准备材料

制作灵芝鸡汤的材料并不复杂,只需要准备好以下材料:

鸡肉:500克左右;

灵芝:5~6个(30克左右);

红枣:10~15个;

姜:3~4片;

料酒:适量;

盐:适量。

制作步骤

下面,让我们来详细了解一下制作灵芝鸡汤的步骤。

鸡肉处理。将鸡肉切成块状,然后用清水洗净备用。

焯水。将鸡肉倒入锅中,加水没过鸡肉,加入适量的料酒,烧开后撇去浮沫,再将鸡肉捞起沥干备用。

准备其它材料。将灵芝、红枣和姜都洗净备用。

加水炖煮。将炖锅加水烧开,将焯好水的鸡块倒入炖锅中,放入灵芝、红枣和姜,煮开后转小火,炖煮1小时左右,直到鸡肉变软烂。

调味。根据自己口味适量加入盐,再炖煮5分钟即可。

灵芝炖鸡小朋友(灵芝鸡汤:滋补美味小朋友都喜欢的家常菜)

食用方法

炖好的灵芝鸡汤热气腾腾、香气扑鼻,给人以饱满的滋味感受。下面是食用方法:

可用细盐适当调味,不放生抽,不放味精,突显灵芝和鸡汤的鲜味;

可配以米饭吃,搭配相当合理。鸡块和米饭搭配起来可以互相增加营养吸收和口感变化;

在寒冷的冬天,喝一碗温暖的灵芝鸡汤特别能补充身体的能量和元气。

总结

灵芝鸡汤不仅有滋补作用,还特别健康美味,孩子们也会很喜欢的。在制作过程中,我们要尽量保持原材料的营养和维生素的完整和均衡,特别是对待鸡肉处理,我们要注意去除鸡肉表面的油脂和血液,以免油腻或腥味太浓。让我们一起动手制作,为家人和朋友分享这道美味佳肴吧。


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