灵芝怎么泡酒才好(灵芝酒的制作方法详解)

灵芝怎么泡酒才好(灵芝酒的制作方法详解)

灵芝作为一种珍贵的药食同源植物，其效益被人们所认可。泡酒是常见的食用方式之一，在家中制作灵芝酒既方便又简单。本文将为您介绍灵芝酒的制作方法，仅供参考。

材料准备

制作灵芝酒重要的材料当然是灵芝，此外还需要糯米、高度白酒、冰糖、桂圆等材料。其中糯米是用来做熟饭的，桂圆是可选的材料，可加入桂圆汁提高口感。

灵芝处理

选择优质的灵芝，去除外面的泥土和杂质后将灵芝清洗干净，切成小片。在锅中加入足量的温水，将灵芝放入锅中煮15分钟，直到灵芝被水浸泡变软。

糯米蒸熟

将适量的糯米清洗干净后，放入电饭煲中蒸熟，预计需要30分钟左右的时间。待糯米蒸熟后，放入一个容器中稍微压平，然后倒入高度白酒。

灵芝浸泡

将煮熟的灵芝和熟糯米放入高度白酒中，然后加入几个冰糖，适量的桂圆汁，搅拌均匀后盖上盖子，放置在阴暗干燥处。建议浸泡2-3个月，灵芝的会在这种浸泡方式下得到充分的释放。

注意事项

1. 选择较高品质的高度白酒，可以让灵芝酒的口感更好。

2. 切记使用干净的容器，以免影响灵芝酒的品质。

3. 灵芝酒可以根据个人口味加入其他适当的食材，如蜂蜜等。

以上就是制作灵芝酒的方法，制作过程虽然简单，但灵芝酒的药用价值和口感都非常不错。如果您想要在家中享受到这种美味的灵芝酒，不妨按照以上步骤尝试一下。

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