芝识灵芝煲鸡汤怎样做法(健康营养增强版炖鸡汤：含灵芝的食疗佳品)
炖鸡汤是中华民族的传统美食，自古以来备受青睐。灵芝作为一种中药，有着丰富的功能。将灵芝与鸡肉等材料一起煲汤，可以增强汤的营养价值和药用效果，不仅美味可口，还有很多益处。
主材料
主料：鸡肉500克
辅料：灵芝适量，红枣8粒，枸杞30克，姜3片，盐适量
烹饪步骤
将鸡肉冲洗干净，浸泡20分钟去掉血腥味，切块，用水焯水，去除脏物。灵芝用清水浸泡12小时，冲洗干净备用。
将鸡肉块放入砂锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，再加入红枣、枸杞、姜片等其他材料煲汤。
放入灵芝并煮沸，之后改小火慢火炖煮2到3个小时，约炖至鸡肉酥烂即可。加入适量的盐调味，即可食用。
食疗功效
灵芝煲鸡汤是一道非常营养健康的汤品，具有清热解毒、滋阴润燥、调节免疫系统等功效。其中灵芝的药用价值被人们所熟知，它被称为“长寿草”，常饮用可以保持身体健康。
炖鸡肉含有丰富的蛋白质，吃鸡汤可以增强身体的免疫力，对于调节气血、滋阴养生也有不错的作用。红枣滋补，能补气益血，有安神的作用；枸杞子有补肾益精、强筋壮骨、滋阴益气的功效。而姜片能够驱寒，增强餐后的消化和吸收功能。
注意事项
1.炖汤时应选择有保温和耐热性能的砂锅，并使用文火慢慢炖煮。
2.燕窝具有非常高的蛋白质含量，如果体质偏寒的人群就不建议加入燕窝。灵芝本身有药效，不要放过多。
3.如果感觉味道淡可只放盐，尽量避免其他调味料。
灵芝煲鸡汤是以普通的炖鸡汤为基础，添加一些特殊的中药材料，使汤的味道更鲜美，营养更加丰富。经常食用可以起到健康和养生的效果，建议大家尝试一下。
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