芝识灵芝猪心汤加红枣
灵芝作为中国传统草药中的瑰宝，具有多种功效。在传统中医中常被用来养心安神，润驻颜。而猪心则被誉为“心之食物”，含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，对有保健作用。将灵芝和猪心熬成一道汤，不仅可以补充身体所需的营养，还可以养心安神，润驻颜。
食材准备
灵芝猪心汤加红枣需要准备的食材有：灵芝、猪心、红枣、姜片和水。灵芝一般在店可以买到，选购时应选择新鲜、色泽鲜艳、质地饱满的灵芝。猪心在一些大型超市或农贸市场也可以买到。选购时应选择色泽鲜红、表面光滑、无异味的猪心。红枣好选择质地柔软、色泽红亮的，可以起到增加汤的甜度和营养价值的作用。姜片可以用来去腥提味，好选新鲜的生姜。
制作方法
1、将猪心洗净，切片。灵芝泡软，洗净，切成薄片。红枣洗净。
2、将一些油倒入锅中，加入姜片煸炒出香味，然后加入切好的猪心片煸炒出油脂。
3、加入清水，用大火烧开后撇去浮沫。然后加入切好的灵芝片和红枣，调入适量的盐和味精，转小火慢慢炖煮。
4、炖煮时间一般需要2-3个小时，待猪心变软后即可关火。
营养价值
灵芝猪心汤加红枣是一道营养丰富的料理。猪心中富含多种蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，对有保健作用。灵芝具有补充氧气、延缓、增强免疫力、提高身体抗能力等多种功效，对于也有很好的作用。红枣含有丰富的铁、葡萄糖、卵磷脂等多种营养成分，还具有滋补养颜和养心安神的功效。
适宜人群
由于灵芝猪心汤加红枣具有养心安神、润驻颜的功效，所以适宜于需要调节情绪、缓解压力、改善质量的人群。对于的也有很好的作用。另外，猪心中富含的丰富营养也对于贫、易疲劳、缺铁性贫等人群有很好的辅助作用。
须知事项
1、猪心在使用前需要沥干水，去除异味。
2、灵芝的和药用周期不宜过长，一般建议连服3个月后停药。
3、灵芝多结实体，需提前泡发后再加工。
4、因为灵芝味道有些苦，所以在煮汤时需要调味，具体根据个人口感添加盐巴即可。
总结
灵芝猪心汤加红枣是一道口感鲜美、营养丰富的菜品。其中猪心富含营养，针对有很好的保健作用，而灵芝可以养心安神、润驻颜、提高免疫力。再加上红枣的滋补养颜功效，这道菜不仅好吃，也很健康。建议每周可以适量食用，达到养生美容的作用。
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