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灵芝、石斛和麦冬是非常受欢迎的中药材，尤其是在煲汤方面。搭配在一起，可以制作出一锅美味营养丰富的鸡汤。这道灵芝石斛鸡汤的最大功效是补气养颜，滋补身体。现在就让我们一起来学习如何制作这款鸡汤。
材料
一只去皮鸡
30克灵芝
20克石斛
20克麦冬
适量的红枣和枸杞
适量的盐和胡椒粉
适量的水
步骤
将鸡肉洗净，切成小块。将灵芝、石斛和麦冬泡在温水中，约10分钟。
将泡好的灵芝、石斛和麦冬与适量的红枣和枸杞一起放入煲汤锅中（注意：白色部分的石斛应留出来等到锅水滚开开盖后再加入锅中），注入足够的清水，加入鸡肉块。
将锅置于炉子上，将火力调到最大。
当锅中的汤开始沸腾时，用勺子撇去表面的浮沫。
将火力降至中火，并将锅盖盖上，让汤慢慢煲煮1.5到2小时。
加入适量的盐和胡椒粉调味，即可关火。
功效
这道灵芝石斛鸡汤的功效相当于三仙鸡汤，不仅能够促进身体的新陈代谢，还可以滋补肝肾，缓解肝肾亏损的情况，将身体从内到外的问题得到改善。具体功效如下：
滋养肺脾益气血：功效主要在石斛和麦冬上，能够强化脾胃系统和肺部，有助于增加身体内部的气血充足度。
抗衰老养肝肾：有越来越多的研究表明，灵芝可以激活肝肾的功能，并且具有抗衰老的功效。
促进淋巴血液循环：枸杞可以激活血液循环和净化淋巴。
强化心脏排毒：红枣与灵芝合起来可以修复心肌细胞，有助于强化心脏和排毒。
温馨提示
灵芝石斛鸡汤口感鲜美，但是其中的功效更为重要。需要注意的是，煲汤过程中一定要加水，以达到最佳的食用条件。此外，建议选择最好的中药材，比如，新鲜的灵芝和石斛，以及没有过度烘烤的枸杞、红枣等。每次饮用时最好不要超过1~2碗。
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