芝识灵芝煲鸡家常做法大全
灵芝煲鸡是一道营养丰富的家常菜肴，对于养生健康非常有帮助。下面为大家介绍几种简单的做法。
做法一：传统清汤灵芝煲鸡
主料：鸡1只（约1.2-1.5公斤）、北菇、花菇各适量、姜数片。
调料：盐、料酒、胡椒粉、清水。
步骤：
将鸡洗净，用开水焯烫10分钟备用。
将北菇、花菇用清水泡软备用。
煲热适量清水，将鸡、姜、北菇、花菇、料酒放入锅中，用小火煲2小时。
加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，煮滚10分钟即可。
做法二：加入姜汁的灵芝煲鸡
主料：鸡1只（约1.2-1.5公斤）、紫苏叶、姜数片、灵芝数片。
调料：盐、料酒、胡椒粉、生姜汁。
步骤：
将鸡洗净，切块备用。
将紫苏叶摘成小段，姜切成片备用。
煲热适量清水，放入鸡块、料酒、姜片、灵芝，用小火煲1小时。
加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入生姜汁和紫苏叶，煮滚5分钟即可。
做法三：加入红枣的灵芝煲鸡
主料：鸡1只（约1.2-1.5公斤）、红枣8-10颗、茯苓适量。
调料：盐、料酒、胡椒粉、清水。
步骤：
将鸡洗净，切块备用。
红枣用温水泡软，茯苓洗净备用。
煲热适量清水，放入鸡块、料酒、红枣、茯苓，用小火煲2小时。
加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，再煮滚10分钟即可。
以上三种灵芝煲鸡的做法，口感鲜美，营养丰富。适合各年龄层人群，特别是身体虚弱、免疫力低下的人士食用。大家可以根据自己的口味喜好调整调料比例。
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