heku介绍
灵芝牛排是一道非常美味的健康菜品，以口感鲜美、低脂肪、高纤维、营养丰富而受到欢迎。灵芝牛排以精选的牛排加上新鲜的灵芝提炼而成，不仅美味可口，而且拥有很好的食疗作用。
准备工作
在制作灵芝牛排之前，需要准备以下材料：
优质牛排一块
灵芝菌干150g
葱姜蒜适量
酱油、料酒、盐、白胡椒粉各适量
青菜或其他蔬菜适量
食用油适量
步骤
1. 食材预处理
将牛排洗净，用刀在表面切出花纹，撒上酱油、料酒、盐、白胡椒粉腌制30分钟。灵芝去除根部，洗净切片，葱姜蒜切碎备用。青菜或其他蔬菜洗净备用。
2. 灵芝煮制
水烧开后，倒入灵芝片用文火焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。
3. 牛排煎制
锅里加入适量食用油，油热后放入牛排，大火煎制1分钟，翻面后再煎1分钟，取出装盘备用。
4. 灵芝烹调
锅里加入适量食用油，先爆香葱姜蒜，放入灵芝继续翻炒，加入适量的酱油和料酒，煮沸后关火。
5. 菜品搭配
将煎好的牛排放在盘子中央，将炒好的灵芝放在牛排上面，以青菜或其他蔬菜作为配菜，完成搭配。
小贴士
牛排一定要选用优质的牛肉，这样口感才更好。
腌牛排的时候，可以按照自己的口味加入一些其它的调味料。
当灵芝烹制到半透明状态时就可以关火了，否则口感会变得很柴。
总结
灵芝牛排是一道既美味又营养的菜品，不仅可以满足我们的味蕾，还能给我们的身体带来很多好处。做好灵芝牛排需要耐心和细心，但最终的味道一定会让你感到满意。
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