灵芝煲鸡汤枸杞的做法
如果你正在寻找一道既健康又营养的汤,那么灵芝鸡汤枸杞绝对值得一试。灵芝作为一种具有神奇药性的中草药,常被用于煲汤。配以鸡肉和枸杞,不仅口感鲜美,还具有抗氧化、养生健身的作用。
制作步骤
步骤一:准备食材
所需的食材包括:鸡肉(250克左右)、灵芝片(40克左右)、枸杞(少量)、姜片(适量)、水(1500毫升左右)。
步骤二:处理食材
鸡肉洗净后切成小块,把姜片切成丝状。灵芝片用清水洗净后切成小块。
步骤三:煮汤
把水放入炖锅中,烧至沸腾后放入鸡肉、枸杞和灵芝片,再加入姜丝,用大火烧开后转小火炖1-2小时即可。根据个人口味可以适当加盐。
功效与作用
1. 抗氧化
灵芝是一种天然的抗氧化剂,具有清除自由基及帮助身体排毒的作用。它不仅可以加强身体免疫能力,还可以减少细胞损伤,对于预防癌症和各种疾病具有很好的效果。
2. 养生健身
灵芝鸡汤枸杞不仅补气养血,还可以增强肝肾功能,预防和缓解腰膝酸痛。对于疲劳、贫血、头晕、脱发等问题也有很好的解决作用。
3. 增强免疫力
灵芝含有多糖、多醣类等物质,可以有效地增强人体的免疫能力。食用灵芝鸡汤枸杞能够提高身体抵抗疾病的能力,预防流感等疾病的发生。
小贴士
1. 灵芝、枸杞等中草药制作煮汤时可以加入不同的食材,如红枣、山药、银耳等,根据自己的口味去调整汤的味道。
2. 灵芝和枸杞的搭配可以有效地解毒清热,可以起到润肺解毒、提高免疫力等作用,同时也可以保养肝肾,治疗失眠等问题。
3. 如果你不太喜欢枸杞味道过于甜腻,也可以加入少量的丹参等材料,去糖去油,让汤更为清爽营养。
结语
灵芝鸡汤枸杞的制作难度相对较低,且食材易购买,而且具有很好的营养和健康功效。无论是居家生活还是健身养生,都是健康美味的好选择。
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