heku灵芝猪肚鸡：传统佳肴的做法
灵芝猪肚鸡是一道传统的中式佳肴，具有很高的营养价值，可以滋补身体，补气养血。今天我们就来介绍一下如何制作正宗的灵芝猪肚鸡。
准备材料
制作灵芝猪肚鸡需要准备以下材料：
鸡肉：1只
猪肚：1个
灵芝：5克
枸杞：10克
姜：适量
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
步骤说明
1. 准备鸡肉和猪肚
将鸡肉处理干净，切块备用。然后将猪肚泡发，去掉猪毛和杂质，用清水煮10分钟，然后再用清水冲洗干净。
2. 处理其他材料
将灵芝和枸杞泡发，姜和葱切成细片备用。
3. 煮猪肚
将处理好的猪肚放入热水中，煮沸后加入料酒和生姜，然后煮30分钟，捞出沥干备用。
4. 煮鸡肉
将鸡肉块放入热水中，煮沸后加入料酒和生姜，然后再煮10分钟。将煮好的鸡肉块捞出沥干备用。
5. 焯料
在热水中放入葱姜片，加入清水煮开，加入鸡肉、猪肚、灵芝和枸杞，加盐调味，然后焯3分钟。
6. 焖煮
将焯好的料放进高压锅里面，加入适量的清水，高压锅开启后，调小火焖煮40分钟，煮好后采用自然放气的方法。
美食享受
将焖煮好的灵芝猪肚鸡装盘，撒上适量的葱花，即可享受一道美味可口、营养丰富的传统中式佳肴。
总结
灵芝猪肚鸡是一道制作过程复杂、烹饪时间较长的传统中式佳肴，但它的口感极佳，营养价值也非常高，可以滋补身体，增强体质。如果您想制作一道高档美食，那么灵芝猪肚鸡是一个不错的选择。
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