芝识介绍灵芝石斛炖鸡汤
灵芝和石斛都是非常有名的植物，其功效被广泛应用于许多汤和菜肴中。灵芝和石斛都具有、补、滋润、养胃的功效，其配合炖鸡汤不仅美味可口，还能增强人体的免疫力，让人体健康。
准备材料
制作灵芝石斛炖鸡汤需要的材料如下：
干灵芝 - 10克
石斛 - 20克
鸡肉 - 500克
生姜 - 3片
葱 - 2根
盐 - 适量
料酒 - 适量
做法步骤
如何制作灵芝石斛炖鸡汤？我们来看看具体的做法步骤：
将鸡肉洗净切块。
将干灵芝和石斛用水泡泡。
搭锅热水，把鸡肉泡到水中汆烫一下，去掉烫水，用冷水冲洗一下。
用锅中的少许油将葱姜爆香。
将炖锅中加入适量清水，放入鸡肉块、泡好的灵芝和石斛，再加上葱姜和适量的料酒。
开火大火煮沸，转小火炖煮2-3个小时，直到鸡肉和灵芝、石斛的味道混合在一起。
将炖锅中剩余的葱姜捞出，加入适量盐调味即可。
营养价值
灵芝石斛炖鸡汤不仅美味可口，而且非常营养。灵芝和石斛含有丰富的多糖和蛋白质，能够增加人体免疫力，提高人体抵抗力和身体的健康水平。
同时，炖鸡汤也是一种非常有益的汤。鸡肉富含蛋白质、人体所需的维生素和微量元素，具有滋阴补虚、的作用。同时，炖汤过程中的营养素也能充分溶解在汤中，增加营养价值。
适宜人群
灵芝石斛炖鸡汤适宜于全家人食用，特别是对于以下人群：
、疲劳和压力大的上班族；
身体虚弱、免疫力差的老人和儿童；
产妇、手术后人恢复期的康复人士。
注意事项
在烹制灵芝石斛炖鸡汤的过程中，我们需要注意以下事项：
在泡干灵芝和石斛的时候，应该先将其用清水洗净，然后将其泡在清水中30分钟以去除杂质。
鸡肉泡烫水中，去除水，还需要用凉水清洗，去除鸡肉中的油腥味。
在炖汤的过程中，需要时常检查炖锅的水位，保障汤不被煮干。
加盐不宜过早，在汤煮的后半程再加盐，否则会影响灵芝、石斛的味道。
结语
灵芝石斛炖鸡汤是一道营养可口的汤。它结合了灵芝和石斛的药用功效和鸡肉的养生特点，可以提高人体免疫力，缓解疲劳，防，是一道非常适合全家人食用的汤品！
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