灵芝破壁的最好方法(最佳破壁方法,让灵芝更易吸收_灵芝孢子粉选购指南_泰山芝宝

灵芝破壁的最好方法(最佳破壁方法,让灵芝更易吸收

芝识芝识 灵芝孢子粉选购指南 2023-11-21 0 0

为什么要破壁灵芝

灵芝素以强大的保健功能而著称,其中有效成分多糖和三萜类化合物可以增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血压等。不过,灵芝的细胞壁非常坚硬,需要进行破壁处理才能被人体充分吸收利用。破壁处理可以破坏灵芝细胞壁,使有效成分释放出来,更易被身体吸收,发挥作用。

灵芝破壁的最好方法(最佳破壁方法,让灵芝更易吸收

破壁方法一:机械破壁

机械破壁是灵芝破壁的常见方法之一。因为灵芝细胞壁过于坚硬,使用普通的研磨机或食品加工机,只会粉碎灵芝,而不是破壁。所以需要专门的高压破壁机进行处理。将灵芝粉末加入破壁机中,设置一定的压力,加工完成后,灵芝的有效成分已经释放出来,可直接食用或加入其他食物饮品中食用。此方法破壁效果好,但成本较高,不适合自制。

破壁方法二:水煮破壁

这种方法不需要额外的设备,是比较简单的破壁方法。将灵芝切成薄片或小块后,放入锅中加水煮沸,煮10-20分钟至灵芝软化,此时再用搅拌机等设备破壁。破壁完成后,过滤灵芝残渣,留下药液。这种方法成本低,易于自制,但是需要注意火候和时间,破壁效果可能不如机械破壁,另外容易产生高温煮沸的过程中会有部分成分析放失。

破壁方法三:酶解破壁

酶解破壁是一种更加温和的破壁方法。将灵芝切成薄片或小块后,加入适量的水和酶解剂(通常是纤维素酶、木聚糖酶等),进行酶解处理,酶会分解灵芝壳,并释放营养成分。这种方法破壁效果较好,不会产生高温的物质变化,能保留灵芝的活性物质和各种酶的作用效果。不过,酶解剂价格相对较高,需要一定的技术和使用经验,适合公司生产或工厂生产。

总结

以上三种方法根据需要,可以选择适合自己的破壁方式。机械破壁效果最好,适合生产等大批量需求,但成本较高。水煮破壁操作简单,成本低,但破壁效果和营养素保存不如机械破壁。酶解破壁不会产生高温的物质变化,较温和,但需要注意酶解剂的选择和操作方法。


灵芝孢子粉行业内一直有一个共识,那就是“灵芝三萜含量越高,灵芝孢子粉效果就越好”,所以买灵芝孢子粉一定要选择灵芝三萜含量高的。比如这款芝素堂精心研发的破壁灵芝孢子粉,其中的灵芝三萜含量处于行业内领先水平,服用效果更佳,因此深受消费者的青睐。

免责声明:本文部分内容来源于网络,仅用于参考、交流等非商业性目的。如有侵权或不实信息请及时与我们联系,我们将及时处理。联系邮箱woaini@foxmail.com