灵芝石斛茯苓胶的做法
灵芝石斛茯苓胶是一种非常适合女性和长辈食用的滋补品,以其滋养身体、提高免疫力的功效而备受欢迎。下面我来介绍一下灵芝石斛茯苓胶的制作方法。

准备材料
制作灵芝石斛茯苓胶的食材有:
1 灵芝
5-10枚石斛
50克茯苓
3-5个无花果
适量红枣、桂圆、莲子、枸杞
适量冰糖
适量水
制作流程
第一步:准备材料
首先要准备好所有的食材,并对其进行洗净备用。
第二步:煲煮
将灵芝洗净后用刀刮掉表皮,用清水透水10分钟后切成薄片。将石斛、茯苓清洗干净备用。将无花果切成小块备用。
把适量的水倒入煲内,加入上述材料(除冰糖外),大火煮开后转小火煮2-3小时,煮至汤汁浓郁、成胶状,再加入适量冰糖调味即可。
第三步:装盘
将做好的灵芝石斛茯苓胶装盘,可以顺便加上红枣、桂圆、莲子、枸杞等干果作为点缀。
小贴士
1. 石斛越多,胶体越厚实。如果不喜欢特别厚实的胶体质地,可以减少石斛的用量。
2. 制作的过程中,要不断地搅拌,避免粘底和糊锅。
3. 灵芝刮皮时刀要稍微用点力,但是不要刮掉肉。
总之,制作灵芝石斛茯苓胶并不是很复杂,但是需要耐心和时间。如果你想要滋补身体、提高免疫力,不妨一试这个简单又实用的食谱。
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