芝识介绍
灵芝煲肉是广东地区传统的滋补汤品，因为其中添加了灵芝这种天然药材，所以具有很好的保健效果。灵芝煲肉主要以猪骨肉为材料，煲熬出鲜美可口的汤汁，让人回味无穷。
材料
猪骨（五花肉或者猪剃骨）500克；灵芝3-5个（视大小而定）；枸杞15克；姜3片，葱2根；盐、料酒、胡椒、生抽等调料适量。
步骤
1. 猪骨和五花肉或者剃骨清洗干净，焯水去沫；灵芝用清水浸泡半小时去泥或渣，用清水洗干净待用。
2. 热锅加入足量的水，再加入焯过水的猪骨和肉，大火煮开后撇去浮沫，再加入枸杞、切好的姜片和葱。
3. 转小火，炖煮三个小时左右至猪骨、肉软烂，可以先尝一口调整味道，再加入适量盐、料酒等调味。
4. 后加入焯过水、切好的灵芝，小火煮半小时至灵芝味道渗透到汤中。
5. 如果口味需要较重可以加入适量生抽等调味，后加入适量胡椒粉即可。灵芝汤煮好后可以配以米饭吃，也可以直接当做汤品食用。
注意事项
1. 沸水冲泡灵芝好用开水；
2. 为了不破坏营养，煲猪骨汤时可以不加入萝卜、土豆等硬质蔬菜；
3. 灵芝和枸杞可以根据自己的口味，增加或减少用量；
4. 炖煮过程中要不停地撇去浮沫，保持煤汤清澈。
总结
灵芝煲肉是一种非常健康的汤品，可以提高免疫力和身体的抵抗力，具有很好的滋补效果。不过，煲制这道汤品需要花费一定的时间和精力，需要耐心和细心，才能做出口感鲜美、营养丰富的灵芝煲肉汤。希望大家可以尝试一下，享受健康美味的同时，也给自己的身体注入养分。
在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。