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灵芝花旗参骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的滋补汤品，主要以灵芝、花旗参和猪骨为主要原料。灵芝是天然药材中的珍品，具有免疫调节、、降等多种功效；花旗参则富含人参三倍的皂苷类成分，有滋阴的功效；而猪骨则含有大量的蛋白质和钙质，是骨质增生的良好食物。
配料准备
1. 猪骨：1000克；2. 花旗参：50克；3. 灵芝：50-80克；4. 葱、姜：适量；5. 盐：适量。
做法
1.首先准备好材料，将猪骨用水泡洗干净，洗去水后备用；
2.花旗参和灵芝用清水泡发30分钟左右，然后洗净备用；
3.将猪骨和适量的清水放入锅中，用大火烧沸，煮3-5分钟后捞出骨水，用清水再次冲洗干净；
4.把洗净的猪骨和清水放入砂锅中，加入适量的葱、姜末，用旺火烧开汤锅，撇去浮沫，再用小火炖煮2-3小时；
5.将泡发好的花旗参和灵芝洗净，切成小块后加入汤锅中，再用中火炖煮半小时左右；
6.加入适量的盐调味即可。
小贴士
1.猪骨煮之前好用清水泡洗并去除水，这样可以让汤色更清爽；
2.花旗参可以适量加入枸杞子一同煮，增加汤品营养价值；
3.建议选用砂锅慢火炖煮，可以更好的保持汤的营养成分；
4.灵芝的味道较为苦涩，不喜欢苦味的人可以适量减少用量。
结语
灵芝花旗参骨汤口感鲜美、营养丰富，是一道养生佳品。在炖煮的过程中，不仅可以让食材充分的释放出营养成分，更可以带来一份家庭温暖和美好的回忆。喜欢这道汤品的朋友们可以按照上述步骤尝试制作哦！
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