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灵芝茯苓炖汤是一道补益养生的汤品，具有滋补养颜、调节体质、提升免疫力等功效，是现代人常把它当成健康饮品。这道汤由两种材料炖制而成，非常简单易学，下面为您介绍如何制作灵芝茯苓炖汤。
准备食材和工具
准备好以下食材：干贝，茯苓，枸杞，白灵芝；水。
准备好以下烹饪工具：陶瓷炖盅或电磁炉。
做法步骤
1.将白灵芝泡水，洗净并沥干水分，备用。
2.干贝用清水清洗干净，浸泡30分钟至软化备用。
3.将茯苓洗净，放入锅中，加入清水，略微煮沸，去掉水。这是为了去除土味和杂质。
4.将炖盅或电磁炉锅内放入干贝和茯苓，加入清水，放置食材上方。大火煮沸后转小火，慢慢炖1-2小时，至食材充分出味。
5.若想增加汤的营养价值，可以在炖制的20分钟前，加入枸杞子煮5分钟即可。
小贴士
1.炖汤时间越长，越有利于食材中营养物质的释放，但太长容易使茯苓变得黏稠味道也会变挥发；
2.加水要足，适量多加点水，可以保证汤汁鲜美；
3.炖制过程中不断观察汤的量，及时加水，以免退汤；
4.喜欢甜汤的人，可以根据自己的口味，加入适量冰糖。
总结
灵芝茯苓炖汤是一道极其适合现代人的健康饮品，有很多种功效，深受现代人的喜欢。做好这道汤品其实也非常简单，只要准备好材料食材和工具，按照上述的步骤，即可成功烹饪出美味的灵芝茯苓炖汤！
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