heku灵芝苦瓜汤做法的介绍
灵芝苦瓜汤是一道营养丰富，清热，的汤品。制作灵芝苦瓜汤需要用到淮山、党参、枸杞子、苦瓜和灵芝等多种食材，其做法简单，容易上手。
灵芝苦瓜汤的原料
苦瓜1个（约250克）
淮山250克
灵芝10克
党参10克
枸杞子10克
瘦猪肉适量
姜3片
葱1根
料酒1汤匙
盐适量
清水适量
灵芝苦瓜汤的做法
1.苦瓜去皮切段，淮山洗净去皮切片，瘦猪肉切块。
2.热锅凉油，放入猪肉块，用中小火慢慢煸炒，加入料酒煮一会，捞出备用。
3.姜，葱切末，灵芝、党参、枸杞子洗净浸泡。
4.把清水烧开，放入淮山片，灵芝、党参、枸杞子、姜末、葱末、猪肉块一起放入汤中，开锅后转小火煲1小时。
5.苦瓜放入煲20分钟，之后加入适量盐即可出锅。
小贴士
1.苦瓜切段再放进一碗盐水中浸泡，可以去掉苦味。
2.灵芝、党参、枸杞子等用清水浸泡30分钟左右，可以使其更易出味。
3.在煲汤过程中，可以适量加清水，但不能加太多，否则口感会变淡。
总结
通过上述介绍，相信大家已经学会了制作灵芝苦瓜汤的方法。在这个过程中，需要注意一些小细节，如苦瓜的去苦，食材的浸泡等，这些都是影响灵芝苦瓜汤口感的关键因素。只要花费一些心思，相信你也可以轻松地制作出一份美味可口，营养丰富的灵芝苦瓜汤。
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