heku灵芝炖猪
灵芝为名贵材，具有抗、增强免疫力、调节人体内环境等多种功效。结合猪的高营养价值，灵芝炖猪汤成为一道美味又养生的菜肴。
准备材料
主料：猪500克、灵芝50克。
辅料：生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
制作步骤
1. 猪洗净切片，放入锅中加水烧开后焯水去腥。
2. 灵芝泡发后洗净备用。
3. 炒锅置于火上，加入适量油，下入姜末煸炒出香味后，加入料酒煮沸。
4. 将猪、灵芝、姜汁和清水一同放入炖锅中，加入盐调味，炖煮2-3小时即可。
注意事项
1. 灵芝泡发不要用热水，也不要用凉水，用温水浸泡20-30分钟即可。
2. 焯水时加入少量料酒会去腥更好。
3. 炖煮时不要开大火，以小火慢慢炖，保持汤面微微冒泡即可。
美食推荐
灵芝炖猪是一道养生美食，不仅可补充身体所需的营养元素，还可增强免疫力、延缓、调节身体环境，适宜全年食用。
灵芝炖猪还可与其他菜肴搭配食用，如配以清汤小麦面、切碎的香菜、炒饭等，味道更佳鲜美。
灵芝炖猪是一道养生美食，值得大家尝试。尤其是想补充营养、调节身体环境、提升免疫力的人群，更应该多食用这道菜肴。
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