芝识介绍
灵芝是一种很有营养价值的品种，它在材上面有很广泛的应用。大家也许很少听说过它，但是灵芝的营养成分非常的丰富，经常食用它可以起到很好的保健作用。灵芝在我国古代就有食用的记录，而灵芝菌汤就是其中一种特别受欢迎的食品。
做法
以下是灵芝菌汤的做法：
1. 先准备好所需要的食材，包括干灵芝、鲜灵芝、灵芝菌、猪骨、猪脚、枸杞子、红枣等。
2. 将所有的食材洗净备用，其中的猪骨和猪脚需要用清水焯一下，把沫清洗干净。
3. 在锅里加入足够的清水，放入焯好的猪骨和猪脚，将水烧开后撇去表面的浮沫，然后把干灵芝放入锅里，转成中小火慢慢炖煮30分钟。
4. 接下来把剩下的食材全部放入锅里，继续用中小火慢炖煮至少1个小时，让灵芝和其它食材的营养成分充分溶入汤中。
5. 后加入适量的食盐，根据个人口味适量调整调料，美味的灵芝菌汤就做好了。
功效
灵芝菌汤的营养价值非常高，具有以下几点功效：
1. 增强免疫力。灵芝中含有很多的多糖体和β葡聚糖，可以提高人体的免疫力，增强抗能力。
2. 美容养颜。灵芝菌汤中的多种活性物质可以抑制细胞老化，防止皱纹产生，具有美容养颜的功效。
3. 降。灵芝含有多种有效成分，可以调节水平，心。
4. 。灵芝的多糖和三萜类化合物具有很好的保护作用，可以抑制损伤，提高的能力。
注意事项
但是，在食用灵芝菌汤的过程中也需要注意一些事项：
1. 由于灵芝具有一定的药用价值，在食用的时候建议不要超过每天20克。同时，孕妇、儿童和功能不好的人群也需要注意控制食用量。
2. 另外，灵芝菌汤是一种清补的食品，建议在气温较低的季节食用，以免过度助热导致身体发热。
3. 在煮灵芝菌汤时可以适量添加一些其它的食材，但是一定要注意食材的搭配，不要把药膳和补品混用，以免影响身体的吸收和消化。
结语
灵芝菌汤不仅美味可口，而且还具有很高的营养价值和药用价值，适量的食用可以对人体起到很好的保健效果。如果有机会的话，建议大家尝试自己动手做一下，品尝一下灵芝所带来的美味和健康。
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