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灵芝状元烤鸡是一道传统的华夏美食，以其独特的口感和营养价值受到人们的喜爱。这道菜肴通过将鲜美的土鸡和香浓的灵芝相互融合，使整道菜品更显美味。以下是制作灵芝状元烤鸡的步骤，让我们一同品尝这道美味佳肴。
材料
1只新鲜的土鸡
100克灵芝
姜
葱
八角
盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、蜂蜜
步骤
以下是制作灵芝状元烤鸡的步骤：
步骤一：制作腌料
将洗净的鸡内外用纸巾擦干水分，将姜、葱、八角切成小块。取一小碗，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、水混合成腌料。
步骤二：腌鸡
将腌料均匀地涂抹在鸡肉上，然后放入冰箱腌制至少2小时。
步骤三：烤制
将腌好的鸡取出，用厨房纸吸干鸡表面的水分备用。将灵芝泡软，洗净后切成小块。烤盘沾上少量的蜂蜜，将腌好的鸡放入烤盘上，然后均匀地撒上切好的灵芝块。预热烤箱，将烤盘放入烤箱，启动烤箱下层加热并预热至200度，然后放入烤盘烤制40分钟，期间可多次取出翻面。
步骤四：调味
40分钟后，将烤好的鸡取出，用厨房纸吸去多余的油，然后将烤制的汁水收集起来，加入适量的蜂蜜调味。将蘸好调料的汁淋在烤好的鸡上即可。
小结
灵芝状元烤鸡的制作也是一项非常简单的过程，只需要准备好材料并且按照上述步骤进行，即可得到美味可口的灵芝状元烤鸡。给家人及朋友们带来美食及惊喜。
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