芝识介绍
灵芝和虫草这两种食材已经被公认为是传统中的佼佼者了，它们可以不仅为人体带来丰富的营养物质，还能够对人的身体起到非常好的调养作用。而现在，我们来将它们和鸡肉结合在一起，制作一款同时美味又营养的灵芝虫草鸡就成了本文要介绍的内容。
选材
首先我们要去市场或者是菜市场购买到新鲜的鸡腿肉，灵芝和虫草的话可以网上购买或者去店购买。一般都会有叶灵芝和盘龙虫草这两种食材的选择。
制作
1.将购买回来的鸡腿肉清洗干净后，加入适量的料酒和盐腌渍后入味。
2.将清洗干净的灵芝和虫草浸泡在开水中，去除杂质后切成块备用。
3.将辣椒、姜片和葱切成小块以备使用。
4.热锅凉油，放入葱姜和辣椒爆香，之后放入鸡腿肉进行煎炸。
5.接下来加入适量的清水，一定要保证煮的时间足够长。
6.在水份煮干之后，放入切好的灵芝和虫草进行煮沸。
7.待灵芝和虫草的香味充分发酵之后，关火待其自然冷却。
特色
首先，灵芝和虫草虽然都是材，但是它们在烹饪的过程中味道是异常鲜美的。其次，鸡肉搭配灵芝和虫草可以很好的开胃、、益、补，对于久体弱，或是气不足、面黄肌瘦等症状的人都有很好的辅助作用。
营养价值
灵芝是一种营养丰富的食材，它含有多糖体、三萜类、灵芝酸、麦角硫因等多种物质，可以有效增强人体免疫力和调节、、液黏稠度等指标。
虫草是一种非常珍贵的中草药，它含有人体所需的多种营养成分，如维生素、氨基酸、微量元素等，有补益、镇痛、养生美容等多种功效。
鸡肉作为常见的食材，其富含蛋白质、矿物质和维生素，能够增强身体免疫力和促进身体的发育成长。
总结
以上就是灵芝虫草鸡好吃的做法了，不仅美味，而且对于调节身体健康和改善气不足等问题都有着很好的作用。而且在烹饪的过程中不添加任何的添加剂，保证健康营养，大家不妨尝试一下。
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