芝识灵芝石斛红枣煲鸡汤做法
鸡汤一直以来都是我们餐桌上常见的美食之一，被许多人称为是上佳的滋补品。今天我们要介绍一款与众不同的鸡汤——灵芝石斛红枣煲鸡汤。
材料准备
灵芝1个、石斛10克、红枣10个、土鸡1只、生姜适量、盐适量。
步骤
1. 准备好土鸡，去毛、内脏，洗净。
2. 准备好其他的材料，红枣洗净去核，半个生姜切片备用。
3. 灵芝和石斛用清水泡洗几分钟，取出洗干净备用。
4. 锅中加入适量清水，放入准备好的土鸡煮开，撇去浮沫，继续煮约10分钟。
5. 加入灵芝、石斛、红枣、生姜片，转小火继续煮约2-3小时，中途根据个人口味加入适量盐。
6. 熄火后待鸡汤稍微冷却后即可开吃。
功效
1. 灵芝是一种被誉为“长生不老药”的，具有补脾益、清心安神、增强免疫力的功效。
2. 石斛性平，具有养阴、润燥和益的功效。
3. 红枣鸡汤是一道天然的补品，具有、、健脾胃的功效。
4. 这款灵芝石斛红枣煲鸡汤也被誉为滋阴补、提高免疫力的好汤品。
温馨提示
1. 灵芝和石斛泡水的时间不要过长，不然会影响其口感；
2. 红枣煲汤时好不要放糖，因为糖会与其中的营养成分发生反应，影响吸收效果；
3. 煮鸡汤时要注意火候，好是小火慢炖，这样才能熬出汤的鲜美与营养；
4. 煲好的鸡汤可以过滤掉汤渣，不仅可以减少对消化的负担，还会更加美味。
以上就是灵芝石斛红枣煲鸡汤的简单烹饪方法，非常适合在寒冷的天气里暖暖身子。大家可以根据自己的口味适当进行调整，每周坚持喝上一两次，会对身体健康有很好的保障作用。
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