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灵芝蘑菇是一种饮食调养的佳品，全年均可食用。灵芝蘑菇不仅味美营养丰富，而且具有高度的药用价值。今天，让我们了解怎么用快手自制灵芝蘑菇烫，让您享受美味又营养的膳食！
材料
灵芝蘑菇（5-6个）
草菇（5-6个）
鲜虾（100克）
木耳（一个小把）
冬菜（适量）
豆腐（半块）
泡椒（适量）
生姜（1块）
蒜末（适量）
橄榄油（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
步骤
1. 将灵芝蘑菇切成薄片，草菇切成小块，泡椒切成小段。
2. 生姜切成片，蒜末备用。
3. 木耳泡软后，洗净切成小块。
4. 鲜虾去壳洗净备用。
5. 冬菜洗净切成小块，豆腐切成小块。
6. 开火，将橄榄油放入锅中，加入生姜片和泡椒段爆香。
7. 加入蒜末，再炒香。
8. 加入灵芝蘑菇和草菇，煸炒至变色。
9. 加入鲜虾，翻炒至熟和变色。
10. 加入木耳、冬菜、豆腐，煮2-3分钟。
11. 倒入适量开水，加入盐和鸡精调味。然后等烧开后，改成文火，再煮5分钟。
食用方法
这道灵芝蘑菇烫可以直接食用，也可以搭配米饭食用。如果觉得清淡可以加些自己喜欢的调料来调味。
营养价值
这道灵芝蘑菇烫类似于火锅，热量较低，营养丰富，清淡爽口。灵芝蘑菇有着增强免疫力和延缓的效果，同时还有抗的功效。草菇富含多种矿物质，特别是钾、镁等微量元素，对于调节身体的水钠平衡及心系统有极大的帮助。
总结
灵芝蘑菇烫是一道非常营养美味的膳食，含有高度的药用价值，对身体有益处。通过这篇文章，相信大家可以轻松地学会用快手自制灵芝蘑菇烫。
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