芝识灵芝鸡腿的做法——鲜美的佳肴
灵芝是一种常见的材，有非常丰富的营养元素。而如何将灵芝与鸡肉搭配，做出一道美味健康的菜品呢？下面就为大家分享一下灵芝鸡腿的做法。
材料准备
1. 鸡腿2个
2. 灵芝2-3朵
3. 干贝4-5个
4. 姜蒜适量
5. 料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉适量
具体步骤
1. 处理材料：鸡腿剁成小块，灵芝洗净切片，干贝提前泡发备用。
2. 鸡腿焯水：将鸡腿放入锅中，加入适量的料酒焯水去腥，捞出晾凉，备用。
3. 炒香材料：热锅凉油，爆香姜蒜，加入干贝翻炒，然后加入灵芝片，继续翻炒。
4. 煮汁水：加入适量的水，加入一点糖，盐和胡椒粉，煮至汤汁收浓。
5. 炒鸡块：另起锅，热油，加入鸡块，中火煸炒，待鸡肉变色后加入酱油和适量的料酒，继续煸炒至鸡块熟热。
6. 煮鸡汤：加入煮汁水，加鸡精调味，再加入水淀粉勾芡，煮几分钟后关火。
好吃的灵芝鸡腿做好啦！
将煮好的鸡肉汤浇在炒好的灵芝干贝片上即可。
这道菜有利中益气、祛延年的功效，特别适合一家老少食用。
除此之外，灵芝鸡腿具有美容抗、增强免疫力等多种好处，长期食用对身体非常有益。
后提醒一下，灵芝虽好，但也要适量食用，过量食用反而会出现不良反应。希望大家注意健康，做好营养搭配，让我们能够吃出健康，吃出美味！
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