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灵芝是一种具有非常高营养价值和药用价值的食材，尤其是对于保健养生和强身健体都有很好的功效。现在，我们将介绍一道灵芝佛跳墙的食谱，简单易做，好吃又养生。
材料
灵芝、干贝、花菇、瑶柱、鲍鱼、火腿肠、猪骨、冬虫夏草、鲍鱼汁、盐。
做法
1.将猪骨清洗干净，放入煲汤锅内，加入适量的水，大火煮开后改用小火慢慢熬煮2-3小时，直至熬制出浓郁的骨汤。
2.将灵芝和冬虫夏草用清水浸泡泡发，将花菇和瑶柱清洗干净，切成小块，鲍鱼切成薄片备用。
3.将泡发好的各种食材放入锅内，先煮20多分钟，加入适量的盐调味。
4.后，加入适量的鲍鱼汁，煮至汤液稍稍收浓，即可。
视频及图片教程
敬请参考以下链接，进行视频及详细图片教程学习：
链接：（插入视频及图片教程链接）
窍门
1.煲汤的时候尽量选用猪骨，不仅可以提高汤的口感和鲜美程度，也能够增加营养价值。
2.烹饪过程中适量加入鲍鱼汁，可以让菜汤更加香浓，并且具有润和养颜的效果。
3.瑶柱、火腿肠和鲍鱼的数量可以按照个人喜好适量增减，但灵芝、干贝、花菇和冬虫夏草的数量不建议减少。
结语
此道灵芝佛跳墙是一道非常传统的福建菜品，引用了很多著名的材，有很好的滋补和保健作用。无论是作为家庭晚餐还是招待客人，在健康又美味的基础上，绝对可以让你在饮食上更上一层楼。
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