芝识灵芝鸡骨草云苓煲汤怎么煲
灵芝、鸡骨草、云苓都是常见的中草药，常用于煲汤，具有很好的滋补功效。灵芝具有抗、抗、提高免疫力的功效，鸡骨草则具有滋补、调节内分泌的作用，云苓则有清热的效果。将这些草药一起煲汤，不仅可以起到滋补身体的作用，还可以有效一些。
食材准备
制作灵芝鸡骨草云苓煲汤，需要准备以下食材：
1. 灵芝 6-8 克
2. 鸡骨草 25 克
3. 云苓 20 克
4. 鸡腿 2 只
5. 瘦肉 250 克
6. 姜片 6 片
7. 料酒 适量
8. 盐 适量
9. 水 适量
步骤
1.先把鸡腿、瘦肉洗净，切块备用。
2.用滚水焯一下鸡腿和瘦肉，去掉浮沫后洗净备用。
3.用清水将灵芝、鸡骨草、云苓分别泡发半小时。
4.将煲汤锅加清水适量，水开后把焯过水的鸡肉和瘦肉放入汤锅，加入姜片和适量的料酒，煮10分钟。
5.将泡发好的灵芝、鸡骨草、云苓放入汤锅，改为小火煲2小时。
6.在炖煮过程中，需要不断地往汤锅里加适量的水，以确保汤的味道和口感。
7.2小时后，根据自己口味加适量的盐调味就可以了。
小贴士
1. 在焯鸡肉和瘦肉的时候，可以先将鸡腿洗净后放入开水中焯烫，去掉浮沫后捞出备用。而瘦肉可以提前用沸水冲洗去除杂质并口感更好。
2. 煲汤时一定要用大火煮沸，待沸腾后再转小火慢慢炖煮，这样可以使草药的营养成分更加充分地释放。
3. 如果没有煲汤的锅，可以用电饭煲代替，先将鸡肉和瘦肉煮开后放入电饭煲内，加清水后按煮饭键，煮至2小时即可。
灵芝鸡骨草云苓煲汤是一道非常滋补的汤品，不仅美味可口，而且对于调节身体机能、增强免疫力、延缓等方面都有很好的帮助。大家可以根据自己的口味来适当的调整食材的用量，给家人煮一份美味又营养的汤品！
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