芝识介绍
灵芝香茹排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，以猪肋骨、灵芝、香菇为主要材料，经过炖煮后可以提供人体所需的多种营养成分。这道汤不仅可以调节免疫系统，还有助于改善质量、延缓等功效。下面将为大家介绍如何制作这道美味佳肴。
准备材料
猪肋骨500克、灵芝20克、香菇8个、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、大葱适量、清水适量。
做法步骤
1. 猪肋骨剁小块，用开水焯烫后沥干水分备用。
2. 灵芝用清水冲洗干净后切成薄片。
3. 香菇用清水泡发后，切成薄片。
4. 生姜切成薄片，大葱切成段。
5. 热锅凉油，将生姜片和猪肉块翻炒，加入适量料酒翻炒均匀。
6. 将炒好的猪肉块和生姜片放入砂锅中，加入足够的清水，烧开后改用小火，先撇去浮沫，再加入香菇、灵芝片和大葱段。
7. 将汤烧开后，加入少量盐和枸杞，继续小火炖煮两小时。
8. 后加盐调味，即可出锅享用。
小贴士
1. 汤的味道主要依靠煮汤的时间和火候把控。
2. 灵芝须要提前用清水浸泡半小时左右，这样可以更容易切片。
3. 煮汤时加枸杞，可以增加汤的香气，同时具有保护的作用，健康好味。
这就是如何制作灵芝香茹排骨汤的方法。在烹饪过程中需要注意火候和加料的顺序，才能做出一锅滋味浓郁的汤。恭喜你，现在你可以用这道汤给自己和亲人朋友带来营养美味的享受了！
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