芝识灵芝鸡汤的做法
灵芝是世界五大药之一，因其极佳的保健效果，深受人们的欢迎。在中医上，灵芝的甚至被誉为“千金难买的良药”，其在调节免疫系统、方面有独特的功效。
灵芝鸡汤是一道极为营养的菜肴，不仅富含营养丰富的灵芝，还含有质优味美的鸡肉。常食灵芝鸡汤，不仅可以调节身体免疫系统，还可以增强人体补的能力，提高身体抵抗力和免疫力。
灵芝鸡汤的制作材料
1. 新鲜鸡肉500g
2. 新鲜灵芝3-5g
3. 姜片2-3片
4. 黄酒适量
5. 盐适量
制作过程
1. 将新鲜的鸡肉洗净沥干，切成适量大小的块，以备后用；
2. 将新鲜的灵芝切成薄片状，放入碗中，用温水浸泡10分钟左右；
3. 热锅凉油，加入姜片，放入鸡块煸炒至变色；
4. 加入清水，不过高出鸡肉为宜，小火慢炖30分钟左右；
5. 将浸泡好的灵芝放入汤锅中，煮沸后转小火慢慢炖煮1小时左右；
6. 加入适量的黄酒和盐，炖5分钟左右即可出锅。
小贴士
1. 选择肉质比较鲜嫩的鸡肉，这样口感更佳；
2. 灵芝的去毛方法：将其浸泡在温水中浸泡10分钟左右，去掉表面灰色的绒毛即可；
3. 灵芝不宜盲目大量食用，一般一次食用不宜超过5克。
总结
灵芝鸡汤是一道既美味又充满营养价值的菜肴，经常食用可以调节人体免疫系统，增强身体健康，提高身体抵抗能力。而在制作上，只需要简单的几个步骤，既不需要太多材料，又不需要太长的时间。所以，想要养生美味，不妨试试这道灵芝鸡汤吧！
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