灵芝龙骨煲汤食谱窍门视频
煲汤是中华美食文化的重要组成部分,能够为人们提供丰富的营养,增强体质。灵芝和龙骨是两种非常常见的材,能够一起制成美味的汤品,其汤品具有滋补养生、增强免疫力的作用。
要学会制作灵芝龙骨煲汤,首先需要准备食材。主料有龙骨和干灵芝。辅料有大枣、黄芪等。
食材准备
1. 龙骨:龙骨是一种动物骨骼,是滋补养生的重要材。选购时应该挑选表面无黑点、无损伤的龙骨。
2. 干灵芝:干灵芝是材中的名品,具有滋补、养颜、延缓等多种功效。选购时应该挑选色泽深、有一定厚度的干灵芝。
3. 大枣:大枣具有补益脾胃、调和营养的功效。选购时应该挑选表面有光泽、中心部位有白色纹理的大枣。
4. 黄芪:黄芪是材中一种免疫调节剂,具有补益气、增强体质的功效。选购时应该挑选黄色均匀、表皮完整的黄芪。
做法步骤
1. 食材预处理
将龙骨用水冲洗干净,用刀刮去表层的杂质,然后切成小块。大枣从中间切开,去掉核。黄芪用水冲洗干净。
2. 煲汤步骤
(1) 炖煮:将龙骨放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟,撇去浮沫。
(2) 加入其他材料:将大枣、黄芪和干灵芝放入砂锅中,再次加入适量清水,再煮30分钟,至灵芝变软,味道浓郁。
(3) 烘焙:将砂锅盖紧,放入烤箱中,以200度烤15分钟左右。
食用注意事项
1. 食材的选购要打好基础,质量好的食材能够制成美味的汤品,有益健康。
2. 煲汤的过程中要不断地去除浮沫,以确保汤品的口感和健康程度。
3. 烘焙的时间要根据个人口感适当调整,不建议过度烤焦。
4. 灵芝龙骨煲汤是一种滋补养生的汤品,适合所有人群食用。但是如果体制虚弱的人在食用时要适量,以免造成不适。
结语
灵芝龙骨煲汤是一道有益健康的汤品,能够提供丰富的营养与能量,增强体质、增强免疫力。学会制作这道汤品,不仅能够激发你的美食灵感,更能够给你带来健康与滋补。希望大家在制作时多加注意,享受美食的同时也要注重健康。
灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品,这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品,灵芝三萜含量越高,效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先,效果也好。