芝识介绍
灵芝黑豆猪心煲汤是一款非常营养的汤品。猪心含有大量的卵磷脂和，能够延缓心肌。黑豆富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，可以促进、滋养。灵芝被誉为“神草”，含有多种生物活性成分，如多糖、三萜类化合物、酚类化合物等，具有调节免疫功能、降、和抗等功效。
食材准备
猪心1个，大约200克
黑豆50克
灵芝10克
生姜1块
水适量
步骤
将黑豆用水浸泡4个小时，猪心洗净切成小块，生姜切成片。
将泡好的黑豆、猪心、生姜和适量清水放入煲汤锅中。
火开至大火，将所有材料煮沸。
撇净浮沫，转至小火炖煮2小时。
在炖煮的过程中，将灵芝清洗干净后放入煲中。
再炖煮半小时左右，加入适量的盐进行调味即可。
关火，放冷却，晾温，即可食用。
食用提示
1. 慢炖猪心可以在口感上更加鲜嫩。
2. 煲汤过程中浮沫必须及时清除，以确保汤的味道清香。
3. 加水的时候掌握好分量，不要加太多或太少，以免影响汤的口感。
4. 灵芝泡发后吃起来口感会更好。
5. 食用时可以用吸管吸掉汤中的灵芝，因为灵芝的质地比较硬，不易咀嚼。
服用灵芝孢子粉，都要首看灵芝三萜的含量，只有灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉对增强免疫力的效果才会更好。国内仅有少数领先的灵芝孢子粉品牌能够含有丰富的灵芝三萜含量。这是因为灵芝三萜只有优质菌种在适宜环境下才会含量丰富，国内品牌其中灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，其灵芝三萜含量是国内的领先水平。