灵芝花生枸杞鸡汤的做法
灵芝花生枸杞鸡汤是一种营养丰富、滋补健身的汤品,对于调节身体气、增强免疫力、延缓等都有很好的作用。下面就介绍一下灵芝花生枸杞鸡汤的制作方法。
所需食材
灵芝、花生、枸杞、鸡肉(好用老母鸡)、生姜、料酒、盐、胡椒粉、水。
制作步骤
1. 首先将老母鸡洗净,切成块状。
2. 将花生放进开水中焯烫一下,捞出备用。
3. 灵芝用清水洗净,切成薄片。
4. 生姜洗净,切成片状。
5. 煮开一锅水,放入鸡块焯烫一下捞出,去除沫。
6. 取一锅清水,放入焯好的鸡块,加入料酒,生姜片,煮开后撇去浮沫,再加花生、枸杞,继续煮开。
7. 后放入切好的灵芝,加盐、胡椒粉调味即可。
注意事项
1. 如果用普通鸡肉煮,需要先放入水中煮熟后捞出,再煮锅汤,这样能够去除一部分腥味。
2. 灵芝味道比较苦涩,所以放入的量要适量。
3. 枸杞容易煮烂,建议后放入。

4. 如果喜欢清汤味道,可以不放胡椒粉。
总之,灵芝花生枸杞鸡汤是一款非常有营养的汤品,适合各个年龄段的人食用,具有调理身体、增强体质的功能,常喝不仅美容养颜还能延缓,值得一试。
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