玉米灵芝煲汤的做法
玉米灵芝汤是一款健康养生的汤品,具有明目、清、、润肠等功效。下面将介绍一下制作玉米灵芝煲汤的简单方法。
材料准备
玉米、灵芝、红枣、枸杞、姜片。
步骤
1.将玉米洗净,切成小段,灵芝泡发洗净,红枣、枸杞洗净备用。
2.煮水,将洗净的玉米放入开水中焯水去掉杂质,再用清水再次煮开后将焯过水的玉米倒入锅中。
3.加入姜片,在小火上煮15分钟,开盖。同时准备另一个锅,放入灵芝、红枣和枸杞,加2-3杯清水用大火煮沸后,转中小火煮30-40分钟,观察汤的颜色(温馨提示:不要加盐,因为盐会破坏灵芝的)。
4.将煮好的灵芝、红枣和枸杞汤倒入玉米汤中,用中小火煮约10分钟,即可加入适量盐调味。
技巧提示
1.焯水时间不要太久,否则会煮烂玉米,影响口感。
2.煮另一个锅的灵芝、红枣和枸杞汤时不要太多水,以防汤的浓度过低。
3.本汤需要煲得久一些,以让玉米汁充分浸入汤里。
食用保健价值
1.玉米:富含维生素E、维生素B1、铁、钾等元素,是一种低脂肪低热量的高营养食品。
2.灵芝:具有清热、明目安神、滋阴补等功效,是一种常用的材。
3.红枣:有健脾开胃、补中益气等作用,还可以帮助人体更好地吸收铁和其他营养成分。

4.枸杞:被称为“补之果”,具有养明目、补强身等功效。
结语
玉米灵芝煲汤是一款营养丰富、健康美味的汤品,不仅可以滋补身体,还可以提高人体免疫力。需要注意的是需要坚持煮一段时间,确保玉米汁充分浸出,才能达到佳的口感和保健效果。
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