芝识介绍
灵芝菌是一种营养丰富且有益健康的食品，近年来备受关注。灵芝菌包子作为一道健康美食也越来越受欢迎。今天我们来教你如何制作灵芝香菇包子。
材料
中筋面粉：500克
水：适量
干酵母：5克
盐：2克
糖：10克
灵芝菌：100克
香菇：100克
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
色拉油：适量
做法
1. 准备材料，将灵芝菌和香菇洗净，切成小块，加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉和盐腌制一番，入味后备用。
2. 将中筋面粉、干酵母、盐和糖混合，加入适量的水，揉成面团搓圆，醒面30分钟。
3. 醒好面后，将面团揪小块，搓成小球，平盖擀成薄饼状，边缘留意不要擀破。
4. 将灵芝菌馅料放在薄饼中央，然后包上，将盖面捏成褶子状，制作出包子的形状。
5. 将包子放入蒸锅里，大火蒸15分钟就好。
6. 后，在锅中热油，放入包子煎至表面金黄即可。
贴士
1. 食材要新鲜，并且要提前准备好。
2. 揉面时加水要适当，过米后面粉不能太湿。
3. 灵芝香菇的馅料可以根据自己的口味进行调整，多放些胡椒粉让口感更佳。
4. 在蒸锅里蒸包子的时候要注意保持火力和蒸锅水位。
现在你已经学会了如何制作灵芝香菇包子，赶快动手试一试吧！
灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。