介绍
灵芝黄芪母鸡汤是一道有益于身体健康的汤品,其中灵芝和黄芪都有很好的补益作用,养生滋补效果显著。加上鸡肉和其他食材煲制而成,营养丰富,口感香浓,深受人们的喜爱。
材料
一只土鸡
30g 灵芝
30g 黄芪
10g 枸杞子
3-4片 红枣
适量的水
步骤
洗净土鸡,剁成块状
灵芝和黄芪洗干净后,加适量清水浸泡1-2个小时左右,慢慢将其泡发
将泡好的灵芝和黄芪放入锅中,加入适量清水,大火烧开后,转小火煲制30分钟左右,煮出灵芝和黄芪的味道后捞出
将鸡块洗净后,放入沸水中焯水去腥,过冷水备用
将焯好水的鸡块、煮好的灵芝和黄芪、枸杞子、红枣等材料放入炖锅中,加清水,水量以没过所有食材为宜

大火煮沸后,转小火炖煮2-3小时左右,至鸡肉熟软汤汁浓郁为止,加盐调味即可
小贴士
1.土鸡鲜嫩口感更佳,如果没有土鸡可以用其它鸡肉代替
2.煮的时间越长,口感越好,建议煮2-3小时
3.调料可以随个人口味加入,比如多放一些姜片和葱断增加汤品的香气
4.如果剩余汤品可以放进冰箱冷藏,以备下一次使用。
总结
灵芝黄芪母鸡汤是一道收益颇多的健康汤品,能够滋养身体,促进健康,康复体质。希望大家喜欢这道汤品,能够多了解并多学做一些自己喜欢的营养美食。
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