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灵芝麦冬鸡汤是一种传统的中华料理，在中国被广泛地应用于滋补身体和。灵芝和麦冬都是中国的材，具有极高的营养价值和医疗价值。而加上鸡汤，更是营养丰富，被视为上好的补品。下面，我们一起了解一下灵芝麦冬鸡汤的做法和功效。
材料
1只鸡（1000g）、灵芝（约50g）、淮山（约50g）、麦冬（约50g）、枸杞（约30g）、姜片（适量）、水（适量）。
做法
步骤1：将鸡宰杀后用开水烫洗干净，去鸡毛和沫；
步骤2：将鸡洗干净，去掉鸡内脏，切块；
步骤3：将姜切片，准备好淮山和麦冬；
步骤4：准备好一个大锅，加入足够的水，将鸡肉放入锅内；
步骤5：将灵芝、淮山、麦冬、姜片和枸杞放入锅中，用小火煮2-3小时；
步骤6：熬煮好后，加入适量的盐即可。
功效
灵芝：是一种名贵的材，具有强烈的调节免疫功能和抗的作用，有助于调节机体的免疫功能，增强人体的抵抗力。同时，灵芝还可以抵，强壮体魄，美容养颜，使人气色更好。
麦冬：是一种上好的材，具有降火生津、清热润、益滋阴的功效。适合于燥、口干口渴、身体虚弱等症状。长期食用麦冬，能够提高人体的免疫力，强化身体抵抗力。
淮山：是一种常用的中草药，具有益气生津、健脾开胃、滋补的作用。适用于体弱多、体质差等状况。淮山还有作用于补骨髓、益气、止的功效，有助于虚、脾胃虚弱，同时还能增强人体细胞的活性。
枸杞：是一种常用的中草药，具有滋补，明目益气的功效。枸杞的主要特点是含有丰富的多种维生素、矿物质和微量元素，常食用能够提高身体免疫力，促进人体健康发展。
鸡汤：鸡汤中含有多种氨基酸、蛋白质和微量元素等营养物质，具有补中益气、滋阴、补虚、补骨髓的功效。鸡汤能够帮助身体恢复体力，缓解身体疲劳，增强身体内部的抵抗力，适用于体内虚弱的人群。
小贴士
1、在煮灵芝麦冬鸡汤时，要用小火慢慢地熬煮，这样可以更好地保留其中的营养物质；
2、在煮汤过程中，如果锅里面的水量不足，可以适当地加入适量的水，但不建议加太多，以免稀释汤的味道；
3、灵芝是一种较为贵重的材，可以根据个人的需要进行适量的添加，但切不可过多，以免浪费。
通过以上的介绍，相信大家对于灵芝麦冬鸡汤的做法和功效有了比较深入的了解。灵芝、麦冬、淮山和枸杞的营养价值非常高，而加上鸡汤之后，更是营养丰富。这样的汤品，不仅可以起到滋补身体、养生保健的作用，还可以让肠胃得到极大的放松。在日常生活中，不妨尝试一下这样的做法，让自己的身体得到更好的呵护。
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