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猫爪草和灵芝都是具有药用价值的中草药，被人们广泛应用于中医药领域。这两种中草药制成的猫爪草灵芝炖排骨不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养和保健功效。以下是详细的制作步骤。
材料准备
主材料：排骨 500克
辅料：中型的猫爪草3根，灵芝5克，精盐适量，料酒适量，葱姜蒜适量，水适量。
制作步骤
1、排骨切段，用水焯烫去水，捞出冲洗干净备用。
2、猫爪草用清水洗净备用。
3、灵芝用清水浸泡半个小时左右，洗净后切碎备用。
4、准备炖锅，倒入适量的清水，加入洗净的葱姜蒜和料酒，大火烧开后将焯过水的排骨放进去。
5、待排骨汤烧开后，加入猫爪草和灵芝，炖煮2小时左右。
6、加入适量的精盐调味即可。
食用方法
1、将炖好的猫爪草灵芝排骨汤倒入碗中，配上一些小菜或米饭，即成为一道美味可口的炖汤。
2、炖好的猫爪草灵芝排骨汤汤色透亮，香味浓郁，可以当做晚饭或者早餐食用，滋润养身。
食材功效
1、猫爪草：具有滋阴清热、润止咳、清的作用，尤其适合热所致的症状。
2、灵芝：是一种名贵的中草药材，具有增强免疫、延缓、降、降等作用。在配方中常与其他药材搭配使用，以增强其功效。
3、排骨：富含胶原蛋白，对于、骨骼、关节有很好的保养作用；同时，排骨中的磷、钙等矿物质和多种维生素对于身体健康也非常有益。
总结
猫爪草灵芝炖排骨是一道养生佳品，具有丰富的营养和保健功效。平时我们在家就可以准备好食材，按照上述步骤制作出来。可以说这是一道既美味又养生的汤品，建议大家多多尝试。
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