heku石斛灵芝鸡煲汤食谱图片
石斛和灵芝是中常用的两种植物，它们有多种功效，比如增强免疫力、等。而将它们和鸡肉一起煲成汤，不仅美味，而且有养生效果。以下就是石斛灵芝鸡煲汤的详细菜谱教程。
所需材料
去骨鸡肉500克
石斛20克
灵芝10克
生姜数片
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤
将石斛和灵芝用清水浸泡半个小时，去除杂质，备用。
将鸡肉用水清洗干净，用刀剁成小块，备用。
准备一个砂锅或砂煲，倒入清水，加入料酒，放入鸡肉块和生姜片，用大火烧开。
待水开后，把浸泡好的石斛和灵芝放入锅中，用小火煮30分钟。如果用煲电锅煲的话，时间可以略微延长。
后撒上适量盐，出锅前搅匀即可。
小贴士
1. 石斛有清热养阴的作用，可以止咳化痰，保养。
2. 灵芝被称为“神仙草”，它有延缓、强化免疫力、抗等多种功效。
3. 在烹调过程中可以加入其它适合自己口味的调料，比如红枣、桂圆等。
4. 太多盐会破坏草药的营养价值，所以盐要少放。
5. 在煲汤过程中，要不断地加水，防止锅里的水干了。水的多少要根据自己的喜好来决定，但是建议不要放得太多，以免影响口感。
总之，石斛灵芝鸡煲汤是一道养生美味的汤品，特别适合身体虚弱、免疫力低下的人士饮用。不过在食用时也要注意适量，不能过量，否则反而会起到负面的作用。
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