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石斛、灵芝和人参是三种常用的材，它们各自具有独特的保健功能。石斛能滋阴润燥，清热；灵芝可以调节免疫系统，抗抗；人参则可以增强身体的免疫力，缓解疲劳。这三种材配在一起，制成石斛灵芝人参鸡汤，不仅味道美味，而且还有很好的保健功效。
材料
石斛10克、灵芝5克、人参10克、鸡胸肉250克、红枣5个、姜5片、水适量。
步骤
1.鸡胸肉用盐和料酒腌制20分钟，切成小块备用。
2.石斛用清水泡发2小时，捞出沥干水分，去掉根部，切成段。
3.灵芝用清水浸泡30分钟，切成薄片。
4.人参用清水洗净，切成段。
5.姜用刀子拍打几下。
6.准备一个炖盅，将鸡肉、石斛、灵芝、人参、红枣和姜放入炖盅中。
7.加入适量清水，盖上炖盅盖子。
8.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2个小时即可。
温馨提示
1.炖盅要选择能够耐高温的材质。
2.水不要放太多，以刚刚漫过食材为宜。
3.可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉。
4.饮用时不要将所有药材全部食用，应该挑选喜欢的部分食用，剩余的可以留到下次再用。
总之，石斛灵芝人参鸡汤是一道非常值得一试的养生汤品。它不仅味道美味，而且还具有很好的保健功效。希望大家可以尝试一下哦！
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