芝识甲鱼冬虫夏草人参灵芝煲汤
随着人们对健康的关注度日益提高，药膳美食也渐渐成为人们餐桌上的宠儿。甲鱼冬虫夏草人参灵芝煲汤就是其中的代表作之一。它不仅美味可口，还有很好的滋补作用。下面，让我们一起来了解一下这道美食的制作方法和功效吧。
药材介绍
甲鱼，被喻为“南国三珍”之一，性温，味甘咸，入、、、胃经，能滋阴补虚，壮阳补，美容养颜，益气补。
冬虫夏草，因为生活习性和特点独特，被人们誉为“草中之宝”。味甘、性温，入、经；主虚弱、腰膝酸软、心悸、、、气喘和寒性症等，具有滋阴补、壮阳补虚、安神定志、延年益寿的功效。
人参，是“大补之王”，具有养阴、生津止渴、固表止汗、安神定志等功效，因此被人们称作“百草之王”。
灵芝，是中草药中的宝物。它是恢复生命健康的圣药，有生成液和增强心功能、缓慢、提高免疫力等许多方面的奇妙功效。
食材准备
主料：甲鱼一只（约300克），冬虫夏草10克，人参20克，灵芝5克。
辅料：老姜20克。
制作步骤
步骤1：将甲鱼宰杀去壳，剖开去腮、去内脏，洗净备用。
步骤2：冬虫夏草用清水泡发半天，去头去尾，冲洗去泥沙；人参去须，切成薄片；灵芝刮去毛，用清水洗干净。
步骤3：老姜用刀背拍松，切成大块。
步骤4：准备炖盅，如果用炖盅，将炖盅放进冷水里，中小火加热十分钟，这是为了避免温度忽高忽低。如果用砂锅，则可以直接砂锅煲汤。
步骤5：将处理好的甲鱼放入盅里，加入冬虫夏草、人参、灵芝和老姜，加适量水，深度不超过食材面，盖上锅盖，开大火烧开后转小火炖2小时。
注意事项
1.甲鱼属温性食物，不宜连续食用或大量食用，否则易引起上火。
2.患有高、等的人和孕妇不宜食用。
3.建议煲汤时不要加盐或其他调料，以免影响汤的味道和功效。
食用效果
甲鱼冬虫夏草人参灵芝煲汤不仅清香可口，而且有着很好的补益作用。
首先，它能够滋补养身，增强体质，提高人体免疫力。其次，它还能够调理气，缓解疲劳，帮助改善贫、疲劳等症状。同时，它还能够壮阳补，特别是男性朋友，食用后有明显的壮阳效果。此外，该汤还有助于保养、延缓等作用。
总结
甲鱼冬虫夏草人参灵芝煲汤是我们在平日饮食中非常好的滋补佳品。如果我们把它作为日常食疗品加以食用，并配以正常的饮食，就可以保障身体健康，达到长寿健康的效果。但是我们也需要注意食用方法，因为有的人群并不适合此类食物，所以在食用前好请医生进行咨询。
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。