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竹灵芝是一种常见的材，具有多种功效，尤其在老挝民间医学中广泛应用。与其他草药不同的是，竹灵芝的食用方法有一些特殊。以下介绍老挝人如何食用竹灵芝。
材料
竹灵芝一般只在老挝境内生长，通常为白色或黄色的菌盖，呈圆锥形，大小不一。竹灵芝可以新鲜食用，也可以干燥后食用。
制备
新鲜竹灵芝的味道比较苦涩，需要进行一些处理。首先将竹灵芝洗净，除去杂质，然后将其切成小片。将切好的竹灵芝在水中煮沸，然后去掉水，再用清水再次煮10-15分钟。这个过程重复3-4次，可以去除竹灵芝的苦味。处理好的竹灵芝可以直接食用，也可以晾干后投入煮汤或者煮粥。
食用方法
竹灵芝味道苦涩，一般需要搭配其他食材一起食用。其中，常见的搭配是竹灵芝炖猪骨汤。制作方法为：将煮熟的竹灵芝和猪骨、豆腐、鸡蛋等食材一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，炖煮2-3个小时。竹灵芝也可以用来煮粥，将晾干的竹灵芝和米饭一起煮，可以起到滋养身体的功效。
注意事项
竹灵芝是一种草药，食用时需要注意用量和频率。一般来说，成年人每天食用3-5克为宜，每次食用不宜过多。另外，竹灵芝有一定的药理作用，不能与某些同时使用，需要咨询专业医生。竹灵芝对儿童、孕妇、哺乳期妇女等人群不适宜食用，应慎重选择。
结语
竹灵芝是一种营养丰富、功效显著的草药，老挝人民深谙其用途。通过煮汤、煮粥等方式，可以将竹灵芝发挥出大的营养价值。但是在食用过程中，需要注意用量和与的搭配问题，以免产生副作用。;
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