芝识石斛灵芝花旗参煲乳鸽
石斛、灵芝、花旗参作为材的代表，都有着极高的营养价值及药用价值。它们不仅可以单独使用，而且也可以搭配食材一起入菜，发挥出更大的滋补功效，如石斛灵芝花旗参煲乳鸽。这道菜品富含多种营养成分，可以起到、提高免疫力等作用，是一道非常不错的滋补佳肴。
食材准备
主材料：1、乳鸽一只（约500克）2、石斛、灵芝、花旗参各15克
辅料：1、生姜5片2、料酒适量3、清水适量4、食盐适量5、细砂糖适量6、生抽适量7、香油适量8、葱花适量
做法步骤
1、将乳鸽宰杀、焯水、拔毛、去内脏及杂质，洗净后备用。
2、把石斛、灵芝、花旗参用温水泡发，洗净备用。
3、生姜去皮，切成片备用。
4、炒锅入油，烧热后放入生姜片，煸炒出香味，接着加入乳鸽，爆炒出表面焦黄色，倒入料酒翻炒，等乳鸽变色后盛出放置。
5、将处理好的石斛、灵芝、花旗参放入炖盅中，倒入适量的清水，加入盐、细砂糖、生抽等调味品，放入乳鸽，撒上少量葱花，加盖，送入慢火炖煮，约一个小时后关火，淋上香油即可食用。
营养价值
1、石斛：富含葡萄糖、氨基酸等营养成分，可以起到滋阴清热、生津止渴、养阴润燥、强身健体等作用。
2、灵芝：含有多种蛋白质、氨基酸、多糖等营养成分，可以起到养心安神、强身健体、增强免疫力等作用。
3、花旗参：含有多种人体必需的氨基酸、微量元素和多种活性物质，可以起到滋阴润、补益气、提神醒脑等作用。
4、乳鸽：是一种高蛋白低脂肪、富含维生素、钙、铁等矿物质的肉类，可以起到补中益气、强筋健骨、益等作用。
适宜人群
1、体弱多、容易疲劳的人；
2、气不足、营养不良的人；
3、菜单相对简单、单调的年长者；
4、需要养生保健、增强免疫力的人群。
注意事项
1、炖的时间不宜过长，否则乳鸽容易煮烂，破坏口感；
2、石斛、灵芝、花旗参等材均为滋补佳品，但不宜过量食用；
3、菜品中添加的盐、糖、酱油等调味品应当注意使用合理的量，以免对健康造成不良的影响。
正宗的灵芝孢子粉中应该含有三萜、多糖等非常丰富且珍贵的营养成分，特别是三萜这个成分，不仅彰显了灵芝孢子粉的独特身份，更赋予了它出众的保健功效。所以现在市面上三萜含量高的灵芝孢子粉非常受消费者喜爱，比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它的三萜含量可以说是市面上高的。因此，消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要务必确保购买到芝素堂灵芝孢子粉这种三萜含量充足的产品，只有这样才能获得佳效果和保健体验。