芝识介绍
猪肚灵芝鸡汤是一道中式汤品，主要材料包括猪肚、灵芝和鸡肉，深受人们喜爱。此汤汁鲜香味美，营养丰富，有助于提高免疫力、消除疲劳、补充营养等功效，受到许多人的喜爱。
材料准备
准备猪肚、灵芝、鸡肉、虫草花、姜、葱、盐、料酒、枸杞等。
制作步骤
1. 猪肚泡水，清洗干净，去掉杂质，再用热水焯水去腥味。
2. 灵芝用清水浸泡半个小时，去掉杂质，在水中焯水烫一下。
3. 鸡肉切成块状，姜、葱切片备用。
4. 炒锅热油，加入姜、葱爆香，倒入鸡肉，煸炒煮至6成熟。
5. 锅中加适量清水，放入猪肚、灵芝、虫草花、枸杞、料酒等材，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到肉和猪肚炖烂即可。
6. 后加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 猪肚准备时，一定要清洗干净，去掉杂质。
2. 灵芝和虫草花是汤品中的“药材”，在使用时要注意用量，不可过多，否则影响口感。
3. 煮汤时，清水一定要加足，以免汤汁过于浓稠，影响口感。
总结
猪肚灵芝鸡汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补、补充营养、提高免疫力等功效，但是在制作过程中也需要掌握一些技巧，才能炖出美味无比的汤品。掌握以上的做法，相信大家可以轻松地炖出一锅美味的猪肚灵芝鸡汤，享受健康美味的同时，也提高养生保健意识。
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