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灵芝鸡汤是一道非常营养的汤品，它成为古代食品里的珍品，深受人们喜爱。很多人都知道，灵芝是一种能够调节人体免疫力的草药，而将灵芝与鸡汤结合在一起，非常适合日常食用，有助于强身健体。
材料
灵芝、去骨鸡腿肉、姜片、大蒜、红枣、枸杞子、干贝、盐、料酒、葱、鸡精。
步骤
1.将灵芝用温水浸泡30分钟，切成薄片去蒂备用。
2.将鸡腿肉洗净，用开水焯水去污，沥干。
3.将焯水后的鸡腿肉放入清水中，加入姜、大蒜、红枣、枸杞子和干贝，放入料酒，用大火烧沸后改小火保持汤面微滚20分钟。
4.放入灵芝烹煮20分钟左右，加盐、鸡精、葱花调味即可。
功效
灵芝鸡汤具有非常多的功效，首先，鸡汤本身就具备了滋补养生的作用，能够增强体质，提高抵抗力，促进身体的，。
其次，灵芝中含有多种活性成分，能够加强人体免疫功能，降低、降、抑制等，还有滋润、延缓等美容功效。
此外，红枣、枸杞子等材料也有很好的保健作用，能够调和汤品的味道，增强汤的滋补效果，营养丰富。
适宜人群
灵芝鸡汤适宜所有人群食用，尤其是身体虚弱、营养不良、免疫力较弱、忙碌工作、经常熬夜等人群，喝上一碗灵芝鸡汤，可以起到很好的调节身体的作用。
注意事项
1.烹制灵芝鸡汤时，要选用新鲜的鸡肉，将它焯水后再烹制，能够去除腥味，使汤品更加鲜美。
2.烹制灵芝鸡汤时，不宜加入过多的盐，否则会破坏灵芝的营养成分。
3.烹制时要保持火候稳定，不能大火猛烈煮，否则会破坏灵芝的活性成分，影响保健效果。
结语
灵芝鸡汤是一碗非常营养美味的汤品，它不仅具备了鸡汤的滋补作用，还融合了灵芝的免疫调理和保健功效，在日常家庭生活中经常食用，对于身体健康非常有益。
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