芝识简介
琼珍灵芝鸡汤是一道中国的传统滋补汤品，其主要原料是鸡肉和灵芝。灵芝是一种名贵草药，被誉为“仙草”，其具有很多药用价值，特别是对人体免疫系统的调节作用，因此在汤品中加入灵芝可以使汤品更具有营养和保健作用。而鸡肉则是一种非常容易被人体吸收的高蛋白食品，能够提供足够的营养元素，从而让人体更加健康。
材料准备
制作琼珍灵芝鸡汤需要准备的原材料有：
鸡肉（500g）
灵芝（50g）
生姜（50g）
枸杞（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
清水（适量）
其中，鸡肉好选取新鲜的土鸡或者家养鸡，这种鸡肉更有营养价值。而灵芝可以选择新鲜的，也可以选择干燥的。如果是干燥的灵芝，则需要提前浸泡一下，让其软化一些。
制作流程
接下来，我们开始制作琼珍灵芝鸡汤：
将鸡肉洗净后切成块状，放入锅中焯水至煮开，捞出晾凉。
生姜洗净切片，灵芝也需要清洗干净，然后切片备用。
将锅中放入少量清水，加入焯水过的鸡肉块、生姜片、灵芝片、料酒、枸杞，大火煮开后转小火炖煮2小时。
后加入适量盐调味即可。
如果时间充足，可以再将煮好的汤放入保温炖盅中保温1小时，这样可以让汤的口感更加鲜美。
注意事项
制作琼珍灵芝鸡汤需要注意的有以下几点：
选用鲜鸡肉和灵芝，以保证口感和营养价值。
烹饪过程中要不断翻动，避免粘底。
汤品炖煮时尽量保持小火，这样可以让汤更加鲜美。
加盐的时候可以适量掌握，过多的盐会影响汤的味道。
营养价值
琼珍灵芝鸡汤是一道非常营养的汤品，其具体营养价值有以下几点：
鸡肉是高蛋白低脂肪的食品，能够提供足够的营养元素。
灵芝具有很多药用价值，包括对免疫系统的调节作用、作用、抗作用等，可以提高人体免疫力。
生姜可以促进消化、防止等，是一种常见的草药。
枸杞则是一种非常好的补益品，有滋补、明目等作用。
整道汤品营养均衡，口感鲜美。
结尾
制作琼珍灵芝鸡汤虽然比较麻烦，但是通过这道菜品可以感受到中华传统养生文化的博大精深。在食用过程中，不但可以享受到独特的口感，还能够获得各种各样的营养元素，从而保持身体健康。而且只要掌握好方法，制作出一道美味、营养、健康、保健的琼珍灵芝鸡汤其实并不难。
灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。