破壁灵芝孢子粉做馒头?美味又健康的破壁灵芝馒头食谱?

hekuheku 灵芝孢子粉禁忌 2023-05-26 3 0

问本文主要介绍什么话题?

本文主要介绍如何使用破壁灵芝孢子粉制作美味又健康的破壁灵芝馒头。

问什么是破壁灵芝孢子粉?

破壁灵芝孢子粉是一种营养丰富的保健品,是从灵芝孢子壳中提取出的粉末。灵芝被称为“神草”,有着很多保健功效,如增强免疫力、调节血压、抗氧化等。而破壁灵芝孢子粉则是将灵芝孢子壳破壁后提取出来的,更易被人体吸收利用。

问为什么要将破壁灵芝孢子粉加入馒头中?

将破壁灵芝孢子粉加入馒头中,可以增加馒头的营养价值,同时也可以增强人体免疫力、调节血压、抗氧化等功效。此外,破壁灵芝孢子粉还有助于提高馒头的口感,使得馒头更加柔软、有弹性。

问如何制作破壁灵芝馒头?

制作破壁灵芝馒头的步骤如下

1. 准备好面粉、酵母、水和破壁灵芝孢子粉。

2. 将面粉和破壁灵芝孢子粉混合均匀。

破壁灵芝孢子粉做馒头?美味又健康的破壁灵芝馒头食谱?

3. 在面粉中加入适量的酵母和水,揉成面团。

4. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵,待其发两倍大时,揉面并分割成小面团。

5. 把小面团揉成圆形,用手按扁成馒头的形状。

6. 将馒头放在蒸锅中,加水蒸熟即可。

问如何保证破壁灵芝馒头的口感和营养价值?

为了保证破壁灵芝馒头的口感和营养价值,可以注意以下几点

1. 面粉的质量要好,选用高筋面粉。

2. 面团需要充分揉捏,以使得馒头更加柔软有弹性。

3. 需要控制好面团的发酵时间,以免过度发酵导致馒头口感变差。

4. 破壁灵芝孢子粉的加入量要适量,过多会影响口感,过少则无法达到保健效果。

5. 在蒸馒头时,需要保持蒸锅内的水量充足,以免馒头变硬。

总之,制作破壁灵芝馒头既美味又健康,可以作为早餐或下午茶的佳品。

破壁灵芝孢子粉是一种健康的食品,它是将灵芝孢子粉通过物理破壁技术处理后得到的。这种破壁技术可以破坏灵芝孢子壁,释放出更多的营养成分,使其更易被人体吸收。破壁灵芝孢子粉中含有多种营养成分,如多糖、三萜类、酚类等,具有很好的保健功效。

破壁灵芝孢子粉不仅可以用来泡茶、煮粥,还可以用来制作馒头。下面介绍一下破壁灵芝孢子粉做馒头的食谱。

破壁灵芝孢子粉 50g

面粉 500g

酵母 5g

白糖 30g

1. 将破壁灵芝孢子粉、面粉、白糖混合在一起,加入适量水搅拌均匀。

2. 将酵母加入温水中搅拌均匀,待酵母完全融化后加入面粉中,揉成面团。

3. 将揉好的面团放在盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵两倍大。

4. 发酵好的面团取出,揉成长条状,分割成大小相同的小块。

5. 将小块揉圆,放在案板上,用手按扁成饼状,再用擀面杖擀成薄饼。

6. 将擀好的薄饼卷成卷状,再折成两半,用手捏紧口部,放在蒸笼内,发酵15分钟。

7. 将蒸笼放入蒸锅中,加水蒸15分钟即可。

破壁灵芝孢子粉做的馒头,口感柔软,香味扑鼻,营养丰富,是一道美味又健康的食品。


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