芝识灵芝山药莲子玉竹煲鸡汤
灵芝山药莲子玉竹煲鸡汤，是一款滋阴补的鸡汤，以常见的食材搭配，辅以传统材料，是一款既美味营养，又具有保健功效的鸡汤。
食材准备
主材：老母鸡一只（750-1000克），山药中号一根（约200克），莲子适量（约50克），玉竹中号一枚（约20克），灵芝适量（约10克）。
辅材：姜适量，料酒适量，盐适量。
制作方法
1.将老母鸡处理干净，去除内脏，洗净后切块，焯水去除沫。
2.山药切成片状，玉竹和灵芝洗净备用。
3.将焯好水的鸡块放入砂锅或电压力锅中，加入适量水，加入山药片、莲子、灵芝和姜片。
4.放入适量料酒，砂锅加盖或电压力锅按煮鸡肉的程序煮20—30分钟。根据个人口感加入适量的盐进行调味即可。
功效概述
灵芝山药莲子玉竹煲鸡汤是一款滋阴补的鸡汤，具有多种功效：
滋阴润燥：山药、莲子、玉竹等食材在中医学中是具有滋阴润燥功效的，有益于防因阴虚引起的多种症状。
健脾益胃：山药含有多种人体必需的营养成份，能够健脾养胃；莲子和玉竹能够消化和吸收肠胃中的营养，达到健脾益胃的效果。
滋补：灵芝与山药、莲子、玉竹等食材搭配，有助于滋补，增强免疫力。
美容养颜：山药具有作用，能够保护健康；莲子和玉竹能够促进的代谢，有美容养颜功效。
食用方法
灵芝山药莲子玉竹煲鸡汤适宜人群：适宜于、补、滋阴润燥、、调理等人群食用。但对于体质和脾胃虚弱者需要谨慎食用。
灵芝山药莲子玉竹煲鸡汤的食用量：每次建议一次食用250-300ml即可，每周可食用一次。
注意事项
1.在鸡汤中添加适量的盐，是为了增加口感的同时，也可以促进汤汁中成分的溶出，提高其吸收率。
2.灵芝、玉竹等材是非常珍贵的养生食材，但是在食用时需要注意不能过量，建议在医师的指导下进行食用。
3.对于个别人群，如有体质和脾胃虚弱者，在使用灵芝山药莲子玉竹等材时需要谨慎，避免不良反应发生。
4.在烹制鸡汤时，需要掌握好火候，必要时添加适量水，以免干燥或煮烂影响口感。
灵芝山药莲子玉竹煲鸡汤，不仅是一款美味的食材搭配，更是一种有益于健康的养生方法。在日常生活中适量食用，定期饮用，对于促进身体健康、增强免疫力和美容养颜都有一定的作用。
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