heku灵芝煲鸡汤苹果的做法
鸡汤是营养丰富的佳品，而加入灵芝和苹果的煲鸡汤更是又健康又美味。灵芝具有多种营养成分，包括多糖、三萜类、蛋白质和维生素等。而苹果富含果胶和维生素，能够提高身体免疫力，保持身体健康。下面就让我们一起来看看灵芝煲鸡汤苹果的简单做法。
材料准备
1. 活鸡一只。
2. 灵芝30克。
3. 苹果一个。
4. 姜3片。
5. 枸杞10粒。
6. 料酒适量。
7. 生姜汁适量。
8. 盐适量。
步骤说明
1. 鸡宰杀后剁成块，用开水烫一遍后洗净。灵芝泡软，洗净备用。
2. 苹果去皮切大块，姜片切成细丝备用。
3. 热锅凉油下鸡块煸炒，加入料酒翻炒出香味，撇去浮沫。
4. 加入适量清水，大火烧开盛去浮沫，加入灵芝和姜丝煮开后撇去浮沫。
5. 减小火倒入苹果，煲约1小时收汤。
6. 加入枸杞、盐、生姜汁，再煲10分钟左右即可出锅。
小贴士
1. 鸡块必须用开水烫一遍，不仅可以去除脏物，而且能够去掉鸡肉的腥味。
2. 煲汤时尽量用小火，可以保持汤的鲜美，不会让灵芝和苹果的营养损失。
3. 枸杞和姜丝的加入可以提高汤的口感和药用价值。
总之，灵芝煲鸡汤苹果是一道营养美味的汤品，不仅能够提高免疫力，还能够保持身体的健康。希望大家都能够尝试着做一下，为自己和家人煲一份健康的鸡汤。
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