heku介绍
灵芝鸡脚瘦肉炖汤，是一道营养丰富又美味的汤菜。灵芝和鸡脚都有高营养价值，而炖汤能大程度地保留食材的营养成分。这道汤品适宜所有年龄段的人食用，尤其是需要滋补的体弱人群。
食材准备
需要准备的食材有：灵芝10克、鸡脚4个、猪瘦肉适量、姜适量、盐适量。
做法步骤
1. 准备食材
灵芝要提前泡发，鸡脚洗净剁成小段，瘦肉切成小块备用。
2. 煮水焯鸡脚
烧一锅水，放入鸡脚焯水，用大火煮至水开，再用中火焯个5分钟。这样做的目的是为了除去鸡脚表面的水和泡沫。
3. 煮入所有材料，加水炖煮
焯过水的鸡脚捞出备用。把鸡脚、瘦肉、姜和泡发好的灵芝一起放入炖盅里，加适量的水将所有食材淹没。把炖盅放入炖锅里，加入适量的水，大火烧开，转中火炖煮2-3小时。
4. 加盐调味
炖好后，加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 灵芝的口感有些苦涩，如果不喜欢也可以不加。
2. 炖汤时火候要适中，不要大火烧，否则容易煮破食材，影响口感。
3. 炖盅要选用耐高温的瓷炖盅，或者是耐高温的玻璃琉璃炖盅。
总结
灵芝鸡脚瘦肉炖汤的营养价值非常高，特别是对身体虚弱的人群更有帮助。在炖汤的过程中可以根据个人口味加减食材和调料，熬制出一份口感浓郁、营养十足的美味汤品。大家可以尝试做一下，感受一下炖汤的美妙滋味。
灵芝孢子粉在日常生活中是非常受欢迎的，也能够看到灵芝孢子粉品牌众多。但是品牌多了对于消费者来说是一个负担，因为不知道什么样的灵芝孢子粉好，挑花了眼。其实要说什么样的灵芝孢子粉好，那肯定是是三萜含量越高，灵芝孢子粉效果越好。比如芝素堂灵芝孢子粉，它其中的三萜含量就很高，处于行业高水平，服用效果比市面上其它同类产品要好。