芝识石斛与灵芝：药膳食疗绝佳搭档
石斛和灵芝都是备受推崇的功效草药。石斛被赞誉为“百草之王”，具有滋阴养颜、抗、增强免疫力等多种功效。而灵芝则是“上品”的仙草，被誉为“十全大补草”以及“不老草”，可以清心安神、增强免疫力、抗等多种功效。两者联合的食物搭配能够发挥更出色的效果，特别是在药膳食疗方面。下文将为您介绍如何搭配石斛和灵芝来打造一款营养丰富的药膳食品。
石斛灵芝炖鸡汤
石斛和灵芝的搭配可以制作出一款美味可口的药膳炖鸡汤。它不仅有营养丰富的鸡肉蛋白质，更有消除疲劳、补安神、的药膳功效。
需要材料：
一只老母鸡
石斛60克
灵芝10克
枸杞20克
红枣8个
生姜5片
料酒、盐、胡椒粉适量
制作方法：
将鸡洗净，放入热水中煮熟后捞出。
将其他所有食材洗净。
将石斛、灵芝、枸杞、红枣、生姜和料酒一起放入大锅中，加足够的清水。
煮开后把鸡放进锅里,再一次煮开后转中小火炖约2小时。
加盐、胡椒粉调味，后即可享用。
石斛灵芝煲老母鸽汤
煲汤是行家特别喜欢的烹饪方法，石斛灵芝煲老母鸽汤是另一款药膳食品的推荐。这款汤的特点是汤色白澈清甜，富含蛋白质和药膳精华，有明目益、强身健骨的功效。
需要材料：
老母鸽一只
石斛20克
灵芝5克
枸杞15克
干贝5个
姜、蒜适量
料酒、清水、盐、胡椒粉适量
制作方法：
将鸽子飞洗干净备用。
将石斛、灵芝和枸杞洗净。
将枸杞、灵芝、干贝、姜和蒜切成细片，鸽子切成大块。
将姜片和鸽肉煮水，把鸽子净化，去浮沫待用。
将石斛、枸杞、干贝、灵芝、鸽子放入大锅中，倒入足够的清水，加料酒，小火慢炖至水变白，鸽肉煮烂。
加盐、胡椒粉调味，即可享用。
石斛灵芝炖蹄筋
石斛灵芝炖蹄筋是一道传统的药膳食品，具有增强人体免疫力，促进，补益气等多种功效。特别是对于经常大量食用肉类的人来说，这道菜可以起到很好的养生保健作用。
需要材料：
牛蹄筋500克
石斛30克
灵芝10克
姜、葱、蒜适量
料酒、盐、胡椒粉适量
制作方法：
将牛蹄筋焯水捞出备用。
将石斛、灵芝洗净。
将姜、葱、蒜切成粒，放入煮锅汆水中焯烫后，洗净待用。
将焯水后的牛蹄筋放入大煲内，倒入足够的清水，加入石斛和灵芝，用慢火烧煮2-3小时。
煮烂后，加入调味料，炖10分钟即可享用。
石斛与灵芝是中华草药中的精品，它们的搭配可以在药膳食品中发挥更出色的功效。石斛灵芝炖鸡汤、石斛灵芝煲老母鸽汤以及石斛灵芝炖蹄筋是其中的三款优秀的搭配药膳食品。
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