介绍
土茯苓、灵芝、黄芪和党参这四种材都是经典,因其具有丰富的药用价值而广受欢迎。煲制成炖汤可以、调和身体。而乌龟则是名贵的材,具有强壮筋骨、补益精的功效。将这五种价值药材炖在一起,形成一道营养丰富、滋补养生的美食——土茯苓灵芝黄芪党参炖乌龟。
做法
准备所需材料:
土茯苓 20g
灵芝 10g
黄芪 20g
党参 20g
乌龟 1只
生姜 3片
枸杞 20g
料酒 50ml
盐 适量
步骤:
将乌龟去壳、去腹腔、洗净。
将土茯苓、灵芝、黄芪、党参、生姜、枸杞洗净备用。
将乌龟、生姜放在炖盅中,加入足够的水煮沸后放入料酒。
加入土茯苓、灵芝、黄芪、党参和枸杞炖制4小时。
等到所有药材及乌龟都已熟透后,根据口味加入盐。
食用时可以加入一些醋或者姜丝增加鲜味。想更加美味和营养的可以将汤水在锅里煮沸,去除油脂和浮渣后再将汤倒回炖盅即可。
功效
四种材和乌龟都具有非常好的营养价值,炖成一碗热腾腾的炖汤可以进行滋补养生。主要功效如下:

土茯苓:有助于改善,增加脾胃功能,滋养,抗、解酒、抗等作用。
灵芝:具有养补、降低、调节、美容养颜、、抗、抗等功效。
黄芪:能够改善人体免疫力,增强防御,抗、抗等作用。
党参:有制作活力、增强体力、减轻疲劳、增加免疫力、增强功能等作用。
乌龟:乌龟肉具有滋阴、壮阳、固、益精、美容等功效。
注意事项
虽然土茯苓灵芝黄芪党参炖乌龟对人体有多方面的保健作用,但适量为宜,因为其中的乌龟肉较为滋补。此外,在食用之前应了解自己是否,尤其是对材有史的人不能盲目食用。
总之,土茯苓灵芝黄芪党参炖乌龟汤是一碗营养丰富、味道醇厚、滋补养生的佳肴,适量食用对帮助身体健康具有关键作用。