生蚝灵芝排骨汤怎么做
生蚝灵芝排骨汤是一道非常营养的汤品,其中包含了丰富的蛋白质、矿物质以及维生素,对于我们的身体健康有很好的帮助。接下来就让我们来看一下生蚝灵芝排骨汤的简单做法吧。
所需材料
生蚝:10只
灵芝:一小段
猪骨:500克
姜:适量
盐:适量
水:适量
步骤
1. 猪骨用开水焯一下,洗干净后放入锅中煮沸,捞出后切成小块。
2. 灵芝洗净切成片。姜也洗净切成片备用。
3. 生蚝洗净后用刀片轻轻地刮掉外面的青色,然后洗净备用。
4. 将锅中的水烧开后放入排骨,放入姜片后煮沸,去掉浮沫,然后转小火煮1个小时。
5. 将灵芝和生蚝放入锅中,煮沸后再转中小火煮30-40分钟。
6. 后根据自己口味加适量的盐调味即可。
小贴士
生蚝容易变质,选购时要选择现场开口、新鲜的。
生蚝不要煮太久,否则口感会变差。
煮排骨时要去掉浮沫,这样可以使汤更清香。
加盐的时候不要一开始就加太多,可以先加少量,尝试后再逐渐加入。
生蚝灵芝排骨汤虽然看似简单,但是汤汁清香可口,营养丰富还有美容养颜的功效,所以非常适合女性朋友食用。自己动手做一碗营养又健康的汤,不仅能够锻炼自己的厨艺技能,还能享受烹调的乐趣,何乐而不为呢?